日本料理言葉の告知ではありませんが９月からの尾賀商店さんで開催されるイベントです。最近たくさんご縁がございまして、行けたら自分も是非観てみたい！

そういえば、いつも土井酒店さんとことワイン会すると少しずつ残して頂いています。参加して頂いているお客さんにも感謝もちろん土井さんとこにも感謝天使の分け前っていう奴ですか？カロンセギュール絶好調一人楽しんでおります。幸せですな！（参加の人に誤解のなき用に、一応僕も会費を払っているメ...

先日、ちょうど言葉を去ってから2年振りに、久保君が来店してくれました。お客様にも知らせたい所でしたが、なにぶん急な来店でした(笑)久し振りの言葉の料理に･･･冷や汗が💦とか、手に汗が💦と言ってましたが、懐かしい味を味わってくれたかな？

変わったカニアサヒガニ間抜けな顔の白川さてどうしよう！

大事な記憶のボーヌのワインあえて載せた下のキスラーやカレラジェンセンやシャペルシャンベルタンももちろん素晴らしいかったが、比較できない独特の味わい！出逢いに感謝

毎年の黒龍の日本酒会。今年は黒龍フェアと題し、限定酒など、黒龍の特別メニューを作りました。全てグラスで飲んでいただけますので、この機会に是非、美味しい黒龍を存分に味わって下さい！今回は、黒龍さんより、黒龍の特別冊子と商品カタログそれぞれ見ているだけでも芸術！とても綺麗です。をプレ...

昨日は、彦根の花火大会だったのですね～行って来たお友達が写真を送ってくれましたありがとう！綺麗～！今はすっかり行くことが無くなりましたが、花火大会大好きでした🎵💕滋賀は琵琶湖があり瀬田川があり、花火大会が沢山ありますね～いいとこです😊

天然の魚介や地元の野菜を使っていますので、定番の時もありますがそうではない旬の野菜に出会える事もあります。素材のちからに助けて頂きながら…いただきます。

8月1日今日は月曜日で、言葉は定休日。午後から京都で久しぶりに友達と待ち合わせ。その前に、ふらりと思い付きで、太秦天神川近くの猿田彦神社へ行って来ました！猿田彦大神は、ニニギノミコトの天孫降臨の時に道案内をした神様であり、人生を切り開く象徴、開運にご利益があるとされます。

美味しいお魚ですね★

鰻のコースより